一、什么是預(yù)包裝食品？

預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品；包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。

二、除了生產(chǎn)日期和廠家，買(mǎi)預(yù)包裝食品還要看什么？

很多人在購(gòu)買(mǎi)食品之前，都習(xí)慣看一下生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以此來(lái)決定自己是否要購(gòu)買(mǎi)。提醒大家，除了它們倆，還有一些信息也不能忽略。

（一）生產(chǎn)許可生產(chǎn)許可是國(guó)家對(duì)于具備某種產(chǎn)品的生產(chǎn)條件并能保證產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)，依法授予的許可生產(chǎn)該項(xiàng)產(chǎn)品的憑證。簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是有生產(chǎn)許可的食品就是正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品。食品生產(chǎn)許可，也就是SC編號(hào)，SC就是“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě)SC和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。

（二）保存條件食物也有自己的“小脾氣”，有些食物喜歡待在冷凍區(qū)，有些則喜歡常溫避光，而若是放錯(cuò)了地方，即使沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期，也可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情況。而且，若沒(méi)有按要求存放，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)流失。因此，在購(gòu)買(mǎi)食物之前還要看一下存儲(chǔ)條件，該冷凍的別冷藏，該冷藏的就不能放在常溫處。