(記者 梁曉蔚 通訊員 李淑丹)8月28日,記者從華陰市有關(guān)部門獲悉,為切實(shí)提高食品安全監(jiān)管效能,該市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在前期探索實(shí)踐的基礎(chǔ)上,全面實(shí)施智慧監(jiān)管擴(kuò)面提質(zhì)工程,不斷延伸“智慧監(jiān)管云平臺(tái)”觸角,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程線上全天候監(jiān)管。
此項(xiàng)工作開展以來,華陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷完善“智慧監(jiān)管云平臺(tái)”功能,新增天翼云眼“明廚亮灶”平臺(tái)、AI智能抓拍分析功能和監(jiān)控“云喊話”功能。同時(shí),為“六所一隊(duì)”安裝了智慧大屏,讓監(jiān)管人員能夠在線即時(shí)提醒糾正不規(guī)范行為;平臺(tái)通過監(jiān)控畫面自由切換,對(duì)后廚清洗消毒、加工制作、食材留樣、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生等進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)無死角“線上”執(zhí)法監(jiān)督。針對(duì)不規(guī)范行為,平臺(tái)會(huì)發(fā)送預(yù)警信息,提醒及時(shí)處理,實(shí)現(xiàn)“線上巡查+現(xiàn)場(chǎng)整改+效果回傳”的智能化閉環(huán)監(jiān)管模式,讓監(jiān)管更及時(shí)、更高效;公示經(jīng)營戶視頻二維碼,確保群眾可以掃碼查看經(jīng)營戶信息和實(shí)時(shí)監(jiān)控,推動(dòng)餐飲服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)“社會(huì)共治,智慧食安”。今年以來,通過監(jiān)管平臺(tái)轉(zhuǎn)辦、處理食品安全預(yù)警信息317條,整改317條,整改率100%。
目前,該市智慧監(jiān)管系統(tǒng)已納入餐飲服務(wù)單位621戶,覆蓋餐飲環(huán)節(jié)各個(gè)領(lǐng)域,預(yù)計(jì)今年年底完成餐飲領(lǐng)域經(jīng)營單位全覆蓋,并啟動(dòng)實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營、藥品、特種設(shè)備安全監(jiān)管智慧化建設(shè)工作,推動(dòng)智慧監(jiān)管工作擴(kuò)面提質(zhì),切實(shí)降低食品安全隱患,助力餐飲經(jīng)營單位健康發(fā)展。