?。ㄓ浾?徐蕊）8月13日，記者從蒲城縣有關(guān)部門獲悉，為加強(qiáng)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全管理工作，有效消除食品安全隱患，推動(dòng)黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，蒲城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣民政局、消防大隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)9所養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。
　　此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、食品原材料采購和登記、食品加工過程規(guī)范操作、加工場(chǎng)所的衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒及食品留樣等方面進(jìn)行檢查。檢查中，個(gè)別養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂存在食品留樣數(shù)量不規(guī)范、食品存放未按葷素生熟分類、“三防”設(shè)施不到位、餐飲具消毒不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并要求整改。同時(shí)要求各食堂，針對(duì)存在的食品安全隱患，抓好整改落實(shí)，補(bǔ)齊風(fēng)險(xiǎn)隱患短板，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)規(guī)定，切實(shí)保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全。