3月18日下午，澄城縣市場監(jiān)管局黨委書記、局長周宏帶領分管領導及相關股室負責人深入部分大型餐飲服務單位，督導檢查疫情防控措施落實情況，并就餐飲單位有序恢復堂食進行現(xiàn)場指導。
　　周宏一行先后來到萬利酒店、華元大廈、梁山大排檔、新川食軒等餐飲服務單位，每到一處，他仔細查看人員測溫登記和消毒設施是否到位、工作人員是否佩戴口罩手套、餐桌間距是否嚴格按照規(guī)定設置等疫情防控措施的落實情況。對照目前疫情防控和復工復產要求，他向企業(yè)負責人了解恢復堂食的準備情況、食品安全管理制度落實以及復工復產過程中面臨的困難和問題等。
　　周宏指出，推動餐飲服務單位有序恢復“堂食”，但仍要確保防控到位、萬無一失。一是要嚴格疫情管控，各餐飲服務單位要切實落實好主體責任，嚴格執(zhí)行上崗人員體溫檢測、佩戴口罩手套、消毒通風等防控措施；顧客進店用餐時，要準確登記顧客的身份信息和聯(lián)系方式，重點是外防輸入，確保能追溯到每一名顧客。二是要嚴把食材購進關口，保證進貨渠道規(guī)范，檢查庫存食品及原料，查看是否有過期、腐爛變質等原材料，確保食材新鮮安全。三是要嚴控進店人流量、就餐間距，實行預約就餐、錯峰就餐，做到餐桌實際使用數(shù)量不得超過平時的50%。他強調，市場監(jiān)管局各基層所在嚴格執(zhí)法的同時，還應積極履行服務職能，特別要關注疫情給餐飲企業(yè)帶來的沖擊，主動幫扶企業(yè)解難題渡過難關，做到監(jiān)管執(zhí)法、服務指導齊抓共管。