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潼關(guān)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展食品安全抽樣檢驗(yàn)工?作

  為全面履行食品安全監(jiān)管職能,落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)要求”,保障全縣食品安全,根據(jù)潼關(guān)縣食品安全年度抽檢計(jì)劃和監(jiān)管實(shí)際情況,近期,潼關(guān)縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)加工、餐飲環(huán)節(jié)的食品和流通環(huán)節(jié)的食用農(nóng)產(chǎn)品開展抽樣檢驗(yàn)工作。
  本次抽檢以縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市及蛋糕店、肉制品店、米面油店等銷售點(diǎn)為對(duì)象,主要抽檢品種有肉制品、豆制品、糧食加工品、食用油、蛋糕、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等。目前,共抽檢小作坊55個(gè)批次,食用農(nóng)產(chǎn)品35批次,餐飲食品5個(gè)批次(包括近期在全縣盛行的餐飲食品醬骨頭進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽檢4個(gè)批次)。抽樣過程中,工作人員嚴(yán)格執(zhí)行食品安全抽樣標(biāo)準(zhǔn)和程序、注意事項(xiàng)以及樣品確認(rèn)等具體操作細(xì)節(jié)。樣品按要求封存后,統(tǒng)一送往陜西太陽景檢測(cè)有限責(zé)任公司進(jìn)行相關(guān)檢驗(yàn)。
  下一步,潼關(guān)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)把檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行公布,對(duì)抽檢不合格的責(zé)任主體將依法進(jìn)行處理,凈化全縣食品消費(fèi)市場(chǎng),確保全縣人民舌尖上的安全。