按照渭南市市場監(jiān)督管理局關于本級食品不合格情況的通告要求，現(xiàn)將2022年市抽食品抽檢中涉及我市的部分不合格食品風險控制和核查處置情況通告如下：

渭南市中天亞美酒店有限公司銷售渭南高新區(qū)龐海明白吉餅店生產的鍋盔。

（一）抽檢基本情況

在渭南市高新區(qū)抽檢的渭南市中天亞美酒店有限公司銷售的鍋盔，購進日期為2022年7月4日，檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為渭南市產品質量監(jiān)督檢驗所。

（二）風險控制及核查處置情況

企業(yè)購進1袋，共計3kg。抽檢2kg,已銷售1kg；未銷售0kg；封存0kg；召回0kg；下架0kg。未完全召回原因：消費者已食用。經營超范圍使用食品添加劑的食品（鍋盔）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定給予行政處罰。

鑒于當事人在購進鍋盔時履行了進貨查驗義務，不知道所采購的鍋盔不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局于2023年1月30日作出免予行政處罰的決定。

渭南市市場監(jiān)督管理局

2023年1月31日