（記者 王珂 通訊員 郝闖）8月29日，記者從渭南高新區(qū)獲悉，開學臨近，高新區(qū)開展學校食堂安全專項檢查，排查消除風險隱患，守護師生“舌尖上的安全”。

在此次專項檢查中，高新區(qū)制定印發(fā)了《高新區(qū)關(guān)于開展學校食堂檢查的通知》，對秋季學期開學校園食堂安全工作進行部署。在自查階段，與各校食堂負責人簽訂《高新區(qū)校園食堂食品安全承諾書》，要求各學校嚴格落實食堂食品安全“主體責任”和“第一責任人”的責任，重點圍繞主體資質(zhì)、食材采購、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)開展自查，確保食品質(zhì)量安全，保障師生飲食安全。在集中檢查階段，由市市場監(jiān)管局高新分局、高新區(qū)教育文體局等組成聯(lián)合檢查組，深入全區(qū)校園食堂開展專項檢查。在檢查過程中，對各學校食堂食品經(jīng)營許可是否合法有效、制度管理是否規(guī)范、烹飪場所是否干凈等進行重點檢查，每個環(huán)節(jié)詳細拍照記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場下達整改通知。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和風險隱患，由各學校嚴格按進度整改，消除問題隱患。隨后檢查組逐校進行檢查驗收，對整改不達標的學校食堂加強指導，督促其限期整改。目前，已出動執(zhí)法人員210人次，檢查學校食堂52家，消除食品安全隱患12個。

下一步，高新區(qū)將堅持預防為主、安全第一的原則，進一步強化監(jiān)管，夯實責任，構(gòu)建長效監(jiān)管機制，切實保障師生飲食安全。